Salmone (2 pz)

Gambero crudo (2 pz)

Orata (2 pz)

salmone affumicato (2 pz)

Tonno (2 pz)

Branzino (2 pz)

Gambero cotto (2 pz)

Avocado (2 pz)

capesante (2 pz)

Anguilla (2 pz)

Polipo (2 pz)

gambero rosso (2 pz)

scampo (2 pz.)

salmone (8 pz.)

tonno (8 pz.)

2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti

nigiri (4pz) , uramaki (4pz)

3 salmone, 2 tonno, 3 branzino, 1 anguilla, 1 capasanta

nigiri (6pz), uramaki (4pz), hosomaki (3pz)

2 salmone, 2 tonno, 2 anguilla, 2 gamberi cotti, 2 branzino, 1 gambero crudo, 1 capasanta

nigiri (8pz), uramaki (4pz), hosomaki (6pz)

4 nigiri - 4 uramaki - 6 sashimi

gamberi cotti, avocado, tonno, mayo (8 pz)

philadelphia, salmone, avocado (8 pz)

polpa di granchio, avocado mayo avvolto da pesce (8 pz)

gamberi cotti, avocado, salsa tonno,
esterno in tempura

polpa di granchio, mayo, uova di pesce volante (8 pz)

tonno, erba cipollina, tabasco (8 pz)

tartare di salmone, erba cipollina, tabasco

anguilla, avocado, mayo (8 pz)

gamberi cotti, polpa di granchio, salmone, avocado (8 pz)

gambero in tempura, mayo

salmone, branzino, crema di asparagi (8 pz)

cetriolo, salmone, insalata uova di pesce volante (8 pz)

tonno alla piastra, mayo, avocado

gambero in tempura, mayo, esterno sashimi di salmone, mayo e uova di ikura

philadelphia, tonno, salmone, papaya, esterno sashimi di avocado e uova di tobiko

philadelphia, tonno, gambero cotto, avocado, esterno sashimi di tonno e salmone e salsa kabayaki

salmone, philadelhpia, papaya, esterno tartare di tonno (tonno essiccato extra)

asparagi, uova di tobiko e branzino, esterno in tempura di panko

polpa di astice, verdura, mayo, esterno sashimi di avocado e salsa kabayaki

gamberi in tempura, philadelphia, basilico, esterno sashimi di salmone, fiocchi di patate e salsa teriyaki

tempura di gamberi, mayo, esterno sahimi di avocado, tartare di astice con mayo e salsa teriyaki

gamberi in tempura, avocado, surimi, mayo, tobiko, esterno fiocchi di tempura e salsa teriyaki

philadelphia, tempura di scampi, papaya esterno sashimi di avocado e gambero cotto

tempura di granchio morbido, esterno sashimi di avocado e uova di tobiko

philadelphia, gambero rosso di Sicilia, papaya sashimi di avocado e gambero crudo

philadelphia, fragole, esterno gambero crudo

scampi crudi, mango, esterno philadelphia e granella di nocciola

salmone (6 pz)

tonno (6 pz)

gambero (6 pz)

polpa di granchio (6 pz)

cetriolo

Avocado (6 pz.)

gambero cotto tutto in tempura con salsa teriyaki

salmone, avocado, Philadelphia, surimi, tobiko (in tempura) (4 pz)

salmone, avocado, Philadelphia, surimi, tobiko (in tempura) (8 pz)

gamberi cotti, tonno maio, avocado (4 pz)

tonno, gamberi cotti philadelphia, avocado (4 pz)

salmone avocado, polpa di granchio (4 pz)

gamberi cotti, avocado tonno mayo (1 pz)

tonno (1 pz)

salmone (1 px)

gambero in tempura, mayo, tobiko (extra salsa teriyaki)

anguilla, avocado, mayo

gambero crudo, avocado

tartare di salmone, tobiko, tabasco e erba cipollina

tartare di tonno, tobiko, tabasco e erba cipollina

salmone, avocado, Philadelphia

tonno, salmone

tonno, salmone, branzino e gamberi crudi.

tonno (9 pz)

salmone (9 pz.)

tonno con erba cipollina e tabasco

salmone con erba cipollina

tris di tartare (branzino, tonno, salmone)

3 salmone, 3 tonno, 3 branzino, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 1 tartare di gamberi

tartare di salmone con erba cipollina, mayo (2 pz)

tartare di tonno, mayo, tabasco, erba cipollina (2pz)

base di riso, tartare di gambero cotto, mayo, tobiko,
tabasco, erba cipollina, zucchina

Uova di salmone (2 pz)

base di riso, tobiko avvolto da alga nori

base di riso, uova di salmone, salmone crudo in esterno

ciotola di riso con 11 filetti di pesce crudo mix

ciotola di riso con filetti di salmone, avocado, uova di salmone

ciotola di riso con filetti di anguilla, avocado, sesamo, salsa dolce di soia

ciotola di riso con filetti di pesce misto alla piastra (2 tonno, 2 branzino, 2 gambero cotto, 3 salmone)

Selezione di riso integrale e selvaggio, saltata con verdurine fresche e funghi shitake

Straccetti di seitan aromatico, hummus di ceci, zenzero, riso bianco al vapore e verdure saltate con sake e salsa di soya

Insalata fredda con tataki di tofu, pomodoro ciliegino,
olive nere, basilico e lievito a scaglie

riso bianco saltato con verdure

spaghetti di grano duro con verdure e germogli di soia

Riso al vapore

4pz uramaki, 6pz nigiri

mix 6 nigiri vege

avocado, carote, crema di asparagi (8pz)

fagioli di soia bolliti

insalata misticanza, pomodoro, cetriolo, gamberi cotti, polipo, surimi, germogli di soia e salsa special

insalata di verdure miste, polipo

insalata di verdure miste, salmone, gamberi crudi, tonno

insalata di alghe

mix di verdure spadellate con soia, sake e pasta di miso

Ravioli di gamberi

filetto di salmone alla piastra al profumo di sake esterno salsa dolce di soia, formina di riso al vapore e sesamo

filetto di tonno con salsa I-sushi e sesamo

Spiedini di pollo

code di gambero spadellate con fantasie di verdure, accompagnate da ciotola di riso al vapore

pollo spadellato con fantasie di verdure, accompagnate da ciotola di riso al vapore

tagliatelle di frumento di grano duro in brodo con miso e verdure

tagliatelle di frumento di grano duro in brodo con filetti di pollo e verdure

tagliatelle di grano duro in brodo con manzo e verdure

tagliatelle di grano duro in brodo con gamberi, verdure e erba cipollina

zuppa di pesce con branzino, salmone, vongole, gambero, alganori e erba cipollina

zuppa di miso tofu e alghe

Riso bianco saltato con gamberi e verdure

riso bianco saltato con pollo, verdure e salsa teriyaki

Riso bianco saltato con capesante, verdure e zafferano

Riso bianco saltato con manzo e verdure

spaghetti con frutti di mare

spaghetti di grano saraceno con funghi shitake, germogli di soia, gamberi e verdure al profumo di sake

spaghetti di grano saraceno con pollo, funghi shitake,
nocciole tostate e verdure

spaghetti di grano saraceno con manzo, curry e verdure

spaghetti di grano duro con gamberi, tamago, verdure e germogli di soia al profumo di sake

spaghetti di grano saraceno con capesante, verdure
e fantasia di zenzero

tempura di gamberi

tempura di verdure miste

tempura di calamari

tempura di gamberi e verdure

tempura di pesce misto e gamberi

Sashimi, Hosomaki, Nigiri, Uramaki (25 pz.)

sushi, sashimi, maki (45 pz)

sushi, sashimi, maki (65 pz)

Sashimi, Hosomaki, Nigiri, Maguro, Suzuki, Uramaki, Temaki, Futomaki

25 cl bottiglia

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Tea freddo Galvanina drink bio 33cl bottiglia

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